Kategori arşivi: Tarifler

Pratik Tiramisu Yapılışı

Tiramisu tarifimiz :
Malzemeler neler diye soruyorsaniz :
1 paket bisküvi ( Kedi dili bisküvisi )
Islak olması için gereken malzemeler :
İki tatlı kaşığı granül kahve lazım.
Bir su bardağı Sıcak su lazım.
Kremamız için ise :
Bir adet yumurtamız.
İki buçuk (2.5) bardağı suyumuz.
Üç yemek kaşığı ile unumuz.
Üç (3) yemek kaşığı toz şekerimiz.
200 (ikiyüz) Gram labne peynirimiz.
Üzeri için ise :
Kakao lazım arkadaşlar.

Hazırlanışına geçelim değil mi şimdi :
Krema için hemen, Tencerenize 2,5 su bardağı sütü boşaltın. Üzerine üç yemek kaşığı unu ilave edin. Üç yemek kaşığı toz şekeride ilave ediniz. Bir tane yumurta kırıp. Tencerinizi ocağa verin.

Çırpma teli ile birlikte sürekli kariştirin. Kremanizi pişirin. Kremanin şekli koyulaşinca tenceriyi ocaktan aliniz. Soğutmaya birakiyoruz sonra tenceriyi. Soğuduktan sonra üzerine labne aldiğimiz peyniri boşaltiyoruz.
Mikserimiz ile iyice karişitiriyoruz.
Diğer yandan bir su bardği ile sıcak suyumuzu hazır edin ve alın. Üzerine iki yemek kaşiği granür kahveyi ekleyin.
Karıştırın bir müddet. Tiramusu tarifinizi baton kalıbında yapabilirsiniz ve hazirlayabilirsiniz. Başka kalıplar ilede yapabilirsiniz.

Baton kalibinizin zemin üzerine kremayi koyunuz. Üzerine kedi dili büskivlerini koyun. Üzerine hemen granürlü kahveden karşilikli gezdirerek dökünüz. Islak olan büskiviler üzerine biraz daha krema sürünüz.
Üzerini düzleştin. Büskivileri tekrardan diziniz . Islayiniz . Tüm işlemleri malzelemeleriniz bitene kadar yapiniz.Bitince soğumaya aliniz tiramusunuzu ve servise sununuz afiyet olsun.

Bu makelemizde sohbet tarzinda internet üzerinden yemek tarifleri arayan bayanlar için yazilmiştir . Tarif alintidir eksik yerleri varsa uyarabilirsiniz bizleri yorum kısmından arkadaşlar şimdiden güzel tarifler okumalar.

Çikolatalı Elmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi

tarçinÇikolatalı Elmalı ve Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
3 yumurta (oda sıcaklığında yarım saat bekletilmiş)
4 yemek kaşığı kakao
2 adet orta boy taze elma
1 çay kaşığı tarçın
Vanilya
Kabartma tozu

2 çay bardağı mısır özü veya ay çiçeği yağı (kokmazsa riviera veya sızma zeytinyağı da kullanabilirsiniz)
Yapılışı:
Yumurtaları çırpma kabına kırın ve iki su bardağı şekeri üzerine ekleyin. Yumurtalar oda sıcaklığına geldiyse beklemeden çırpabilirsiniz. Eğer gelmediyse biraz bekletin. Yaklaşık 10 dakika yüksek hıza alınmış mikserle çırpın. Karışım açık sarı ve köpüklü hale gelmeli.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ince bir elekten geçirerek ayrı bir kapta birleştirin. Elmaları soyun ve küp küp doğrayın. Eğer hoşunuza gidiyorsa küpleri büyükçe de yapabilirsiniz. İri kesilmiş elmalar piştikten sonra kekin içinde yok olmuyor ve yemesi pek güzel oluyor. Kesilmiş elmaları da unlu karışıma ilave edin. 1 çay kaşığı tarçını da ekledikten sonra karışım homojen olana kadar iyice karıştın. Özellikle un ve kakao ayrı ayrı görünmemeli iyice birbirine karışmalı. İki çay bardağı sıvı yağı iyice çırpılmış yumurta ve şeker karışımına ekleyin ve 1 dakika daha düşük hızda çırpın. Karışım parlak ve yağlı görünmeli ama kabarıklığı tamamen gitmemeli.
Mikseri artık kaldırabilirsiniz. Kakaolu unlu hazırlamış olduğunuz karışımı şekerli karışıma ekleyin ve bir çatal, kaşık veya el çırpıcısı yardımıyla güzelce karıştırın. Çikolatalı bir macun kıvamına gelene kadar karıştırmayı sürdürün. Karışımın homojen olduğundan emin olduktan sonra bırakabilirsiniz.Yuvarlak bir kek kalıbı veya orta boy kare veya dikdörtgen bir borcam kullanabilirsiniz. Kap ne kadar büyükse kek o kadar incelecek ve orantılı olarak da çabuk pişecektir bilginiz olsun. Bir miktar sıvı yağı peçete yardımıyla kalıba sürün. Tüm taban ve kenarları güzelce yağlayın.
Fırını 180 derecede alt ve üstü pişirecek ayara getirin ve önden ısıtın. Karışımı kek kalıbına dökün ve ısınmış fırında 30-40 dakika pişirin. Kalıpların büyüklüğüne ve fırınınıza göre bu süre değişebilir. Eğer bütün ev kek kokmuşsa piştiğini düşünüyorsanız 30. dakikadan sonra kibrit çöpü ile pişip pişmediğini kontrol edin. Kibrit çöpüne malzeme yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir.Fırını kapattıktan sonra en az 15 dakika açıkta soğumasını bekleyin. Arzu ederseniz ılık haliyle yanına bir top vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.